桂花茶怎么腌制

桂花茶是一种美味的中式茶饮，它使用的主要材料是干桂花。以下是一种常见的桂花茶腌制方法：

材料：

- 干桂花 50 克

- 冰糖 150 克

- 蜜糖 50 克

- 红枣 50 克

- 枸杞子 25 克

步骤：

1. 将干桂花放入一个干净的干燥容器中。

2. 在另一个容器中加热冰糖和蜜糖，搅拌至溶解。

3. 把红枣和枸杞放到桂花容器里，并倒入糖糊，混合均匀。

4. 盖上盖子，轻轻摇晃使所有材料都均匀沾上糖糊。

5. 放到冰箱中冷藏，每天轻轻摇动一下，直到桂花吸收了全部糖汁，一般需要 1-2 天。

6. 取出桂花茶并享用。

注意事项：

- 容器应该干净干燥，以避免出现细菌。

- 在冷藏过程中，不要用手触摸材料，以避免细菌感染。

- 如果你需要较少的茶，可以按比例减少配料的量。

- 腌制完成后，可以将茶过滤净呈现出来，也可以留下其中的某些材料来泡茶。

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