古丈毛尖品种
古丈毛尖是湖南省张家界市古丈县特产茶叶,属于绿茶类别,主要品种有:
1.一芽一叶毛尖:采用古丈本地的优质青花茶树鲜叶,以一芽一叶为原料加工而成。其外形条索整齐、细长挺直,色泽嫩绿,毫尖显露,香气清香高雅,味道醇厚甘爽,流传久远。
2.一芽二叶毛尖:在采茶的时候采用一芽二叶,制作工艺与一芽一叶毛尖一致,口感相比一芽一叶毛尖略显厚重,而且其营养价值更高。
3.嫩芽毛尖:采用嫩芽,茶汁饱满的茶树新梢,经过日曬、揉捻、烘干等工序制作而成,茶汁充足、嫩绿欲滴,口感甘爽回甘。
4.三芽一心毛尖:种植期长达十年以上的中老茶树上采摘的梢芽叶片。整个茶叶呈翘曲状,具有清香、浓味、浓香、回甘四维平衡,品质优异,独具特色。
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