波尔多的葡萄品种

波尔多地区栽培的主要葡萄品种包括:

1. 梅洛(Merlot):是波尔多最常见的品种之一,广泛栽培于左岸和右岸的红酒产区。它带有鲜明的果香和柔和的口感。

2. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon):是波尔多第二常见的品种,主要栽培于左岸产区的混酿中。赤霞珠是一种理想的品种,因为它具有浓郁的水果香味和坚实的单宁味。

3. 品丽珠(Cabernet Franc):这种葡萄品种被用于生产左岸和右岸的混酿,以提供口感的复杂度和柔和度。

4. 马尔贝克(Malbec):在左岸的生产区培育较少,而在右岸和波尔多以外的地区,如阿根廷中部,它更为流行。

5. 佳丽酿(Sémillon):佳丽酿是波尔多地区广泛用于生产甜白葡萄酒的品种,尤其是索旺产区的。它通常在和索丹宁和慕合利混酿中使用。

6. 琼瑶浆(Muscat):琼瑶浆是另一种波尔多地区广泛用于生产甜白葡萄酒的品种之一,常出现在索旺和贝尔纳产区内的混酿中。

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