滇红茶的分类
滇红茶可以分为以下几类:
1. 云南大叶种滇红茶:采用云南大叶种茶树的鲜叶制作而成,具有独特的香气和口感。
2. 滇红片茶:制作过程与普洱茶相似,采用散茶叶、表示或筒仓贮存,经过自然发酵、储存、加工而成,具有独特的陈年茶味。
3. 滇红毛茶:选择嫩芽鲜叶蒸制而成,外观呈棕红色并有茶毫,香气浓郁,口感柔和。
4. 滇红工夫茶:经过揉捻、发酵、烘干等工艺而成,呈现出红褐色,香气浓郁,味道醇厚。
5. 滇红金骏眉:以新一芽两叶入眉为原料,选工精细的茶制作而成,外形犹如金色的眉毛,香气醇郁,口感滑爽。
6. 滇红龙井:选用云南本地的龙井种茶树,精心制作而成,呈现出龙井茶清香和滇红茶的醇厚交融的特点。
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