桂花元宵怎么做

材料：

糯米粉350克、热水150毫升、糯米红豆馅、桂花糖、玫瑰糖各适量

步骤：

1.将糯米粉过筛后加入热水中搅拌成面团；

2.将面团揉成长条，掰成小份；

3.将小份揉圆，压扁后包入红豆馅；

4.再将红豆馅团揉圆，搓成细长条状；

5.将细长条扭成花环状；

6.将花环放入沸水中煮约5分钟至浮起；

7.捞出沥干水分；

8.在桂花糖和玫瑰糖中裹一遍；

9.再蒸5分钟至糖化，即可食用。

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