毛尖怎么喝正确喝法

毛尖是一种优质的中国茶，喝法有以下几种：

1. 清洗杯具。首先将茶具用清水冲洗干净，为了让茶味更加纯正，可以先用开水烫杯，再用清水冲洗干净。

2. 泡茶。将毛尖茶叶放入壶中，冲入80度到90度的热水，静置约20秒钟，叫做“第一泡”，然后舀出一定量的茶水，用来冲洗茶器，扬去水表的污物和杂质。

3. 倒茶。第一泡可以不直接饮用，就是为了让茶叶活化、预热茶具，第二泡就可以了。倒进杯中时，要缓慢倒，让茶汤从小茶壶流入杯中，同时注意掌握温度，不能太烫。

4. 品茗。盛好的茶汤表面留一些间隙，让茶汤散发出来甜美的茶香，盖在茶碗上，品茗时可以小口慢品，咀嚼茶汤。

5. 多泡几次。毛尖茶叶质地较硬，断续性的泡茶法效果较好。可以每次多泡几次，茶汤品质会慢慢变化，既可以体会最初淡雅的味道，又可以品尝到渐芳如春的好茶。

注意，毛尖茶要用80度到90度的水冲泡，水温过高会破坏茶叶的营养成分和茶香味道，水温过低则无法充分发挥茶叶的鲜味。另外，毛尖茶叶的保存也非常重要，应保存在干燥通风的地方，以免受潮发霉。

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