崂山红茶制作工艺

崂山红茶是中国传统名茶之一，其制作工艺如下：

一、采摘：崂山红茶采用春、秋季茶叶为原料，以嫩叶和茎粗叶为主要摘取对象。

二、萎凋：采摘后嫩茶经过摆放放置，让茶叶自然萎凋，使其水分逐渐流失，并促进茶叶内部成分的转化和合成。

三、揉捻：将萎凋后的茶叶经过揉捻，破坏细胞壁，使茶叶内部的汁液渗出。

四、发酵：将揉捻好的茶叶摊放在醒茶室中，进行发酵处理，使茶叶的色泽、香气和滋味逐渐形成。

五、烘焙：发酵完成后，将茶叶进行烘干，除去茶叶水分。

六、分类：经过烘焙后的茶叶，按照不同品质、规格进行分类、筛选和包装。

以上就是崂山红茶的制作工艺。崂山红茶因为优质的品质和特殊的制作工艺而备受喜爱。

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