秋茶采摘

秋茶采摘是指在秋季采摘茶叶的行为。通常秋茶采摘的时间是在秋分后，也就是每年的9月23日或24日，当天夜晚和白天的时间相等。此时，茶树的树形体系逐渐扩散，枝叶逐渐长大，而叶片也开始变得柔嫩饱满，因此秋茶采摘的茶叶在口感、香气和汤色上较春茶丰富，具有很高的品质。地理环境、气候、土壤、山水和选品等各方面因素都对茶叶的质量有影响，在采摘秋茶时要注意叶子的新鲜程度、大小匀称度、生长均匀度等因素。

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