莲香楼鸡仔饼介绍

莲香楼鸡仔饼是广东省传统小吃之一，起源于清朝，至今已有上百年历史。其特点是表皮金黄酥脆，内心软糯，有着浓郁的鸡肉香味和酱油味道，让人回味无穷。其制作原料包括鸡肉、淀粉、面粉、酱油、糖等，在制作过程中需要将鸡肉和调料混合后倒在生面团上，然后将面团包裹成小圆球状，再烘烤至金黄色即可。莲香楼鸡仔饼现已成为广东省乃至全国知名的特色小吃之一，备受消费者喜爱。

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