天心村斗茶赛是什么

天心村斗茶赛是指位于中国福建省福州市闽侯县天心村的一项传统茶文化活动，也是福建省非物质文化遗产之一。该活动旨在展示福建茶文化的传承和创新，通过比赛、品评和展示等形式，让人们更好地了解福建茶的历史、种类、制作工艺和品质特点。比赛中，选手们在规定的时间内烘制茶叶，然后让评委进行品评，并通过比较分出胜负。比赛一般在每年的4月或5月举行，吸引了众多茶文化爱好者和游客前来观看和参与。

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