龙井茶泡法茶艺讲解
龙井茶是中国传统名茶之一,其泡法也非常独特,下面我将为您讲解龙井茶的泡法和茶艺。
1. 准备工具:龙井茶叶、专用茶具、开水、储水杯、茶巾、茶盘。
2. 预备泡茶水:开水需为80℃左右,注意不要用煮沸的水泡茶。
3. 准备茶具:将专用茶壶、茶杯、茶漏、茶盘、茶匙等全部准备好,洗净,并用温水预热。
4. 取出龙井茶叶:取适量干茶叶,约3-5g左右。将龙井茶叶放入干净的盖子茶杯或茶艺杯中,用温水清洗茶叶,并将茶杯倒扣在茶板上。
5. 入茶:将茶杯翻转,倒入约1/3的70-80℃左右的热水,等待20秒后,把茶叶罩上,再倒下剩下的一半热水,打开盖子,闻一闻茶香,稍等片刻,将茶漏在盖上茶杯的顶端。
6. 浸泡:再倒入80℃的热水,热水从茶壶嘴边淋落,旋转盖子,使茶叶充分展开,浸泡1-2分钟即可。
7. 福利:即向茶杯中分茶,每个茶杯分茶量约为1/4茶杯。
8. 赏味:将茶杯抬至眼前,首先观色、闻香、品味,如有残茶叶,须倒入茶警砂中,以免影响口感。
这就是龙井茶的泡法和茶艺讲解,希望对您有所帮助。
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