杭州茶历史

杭州是中国重要的茶叶生产地之一，拥有悠久的茶文化历史。

据记载，杭州始种茶可以追溯到公元前3000年左右的夏朝时期，唐代时成为全国的名茶产区，宋代时更是经济发达的商业城市之一，茶文化得以迅速流传。而元明清时期，杭州茶更是享誉全国茶界。其中，龙井茶、西湖龙坞茶、平水香翠兰等名茶更是杭州茶文化的代表。

在明清时期，杭州曾是茶叶交易的主要集散地和茶叶市场，成为全国最大的茶叶商业中心之一。茶楼、茶馆等场所也应运而生，成为人们休闲娱乐、商贾交易的场所。

如今，杭州已经从传统茶文化发展出了多元化的饮茶文化，华丽的茶室、普通的茶铺、现代的咖啡馆均可见到茶文化的踪影。而且，杭州的茶叶文化也开始走向国际，成为中国茶文化向海外推广的重要典范之一。

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