秦含章 千年一品

秦含章是唐代唐玄宗时期的一位文学家和饮食家，著有《食品录》和《万花筒》等著作。他是我国古代饮食文化史上的重要人物之一，被誉为“食神”。他尤为注重佳肴的色、香、味、形，提出了“千品一格”的饮食观念，认为美食应该具有丰富的口感、妙趣横生的造型以及浓郁的文化内涵。他的饮食理念和创新思想在后世产生了深远影响，被誉为中国饮食文化的先驱和表率。

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