柑普茶执行标准
柑普茶是一种中国特色茶品,其执行标准主要体现在以下几个方面:
1. 原材料:柑普茶以新鲜茶叶和柑橘为主要原材料,茶叶应选用优质的鲜嫩芽头,柑橘应为正常成熟、无病虫害的品种。
2. 制作工艺:经过挑选、筛选、脱毛、烘干、晒青、揉捻、拣筛、晒制、揉泡、调味等多个工序,最终形成具有特色的柑普茶。
3. 色泽、香气、滋味:柑普茶应具有独特的清香、鲜爽、回甘、奶香等特殊的香气和滋味,并形成特殊的茶汤色泽。
4. 含水量、粉末含量、灰分、咖啡因含量等指标:柑普茶的含水量、粉末含量、灰分、咖啡因含量等指标应符合国家卫生标准的规定。
总之,柑普茶作为一种传统的中国茶品,其执行标准需要严格遵守,以确保柑普茶的品质和口感。
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