凤凰单枞泡茶技巧

1. 预热茶具：将茶壶、茶杯等茶具用热水冲洗一遍，预热几分钟，然后把水倒掉。

2. 备好茶叶：将凤凰单枞茶叶取适量，放入茶壶内。

3. 注水：将热水倒入茶壶中，水温以90度左右为宜。

4. 初泡：待茶叶展开，注入水后，等待约10秒钟后将水倒出，这一泡称为初泡。

5. 次泡：第二泡5~8秒泡呈暗绿色。第二泡的茶汤较浓，味道也更醇厚。

6. 后续泡：根据个人口感和水温的不同，每泡的时间可适当延长或缩短。

7. 注意事项：饮用前，可一边欣赏茶汤的颜色和香气，一边顺口品尝，品尝同时需深吸一口气，让茶香充分沁入口中。饮用过程中，还可以不断添加热水，一直泡茶，直到茶味清淡为止。

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