泡茶技巧?

1.選擇合適的茶具：根據所泡的茶種選擇合適的茶壺，如瓷壺、紫砂壺等。

2.適當的茶葉量：通常每人一次泡茶的茶葉量為3-5克。

3.選擇適宜的水溫：白茶、綠茶、黃茶、龍井茶等較嫩柔的茶種使用80-90℃的水溫；烏龍茶、普洱茶等較粗糙的茶種使用90-100℃的水溫。

4.順序沖泡：先用熱水沖洗茶壺、茶杯等器具，將茶葉放入壺中，先倒入少量的熱水浸潤茶葉，待茶葉展開后再加上足夠的水增溫沖泡。

5.合適的泡茶時間：茶種不同，泡茶時間也不同，通常綠茶需要1-3分鐘，黑茶需要2-3分鐘，烏龍茶需要3-5分鐘。

6.控制茶湯濃度：不同人對茶的口感有所不同，可根據口感調整茶湯濃度，如可加水調整。

7.多次沖泡：好的茶葉通常會起泡，且可反復沖泡多次，每次沖泡的時間要比前一次短，不過茶葉的泡次就要根據個人口感而定了。

8.品茶之道：品茶不僅要看茶湯的清澈程度，還要觀察茶湯色澤、氣味等，最後品茶時要慢慢地品味，感受茶香、滋味及餘韻。

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