怎么判断生茶还是熟茶

通过茶叶外观和口感可以判断生茶还是熟茶。

1. 外观

生茶：外观呈现绿色、金黄色或银白色，茶叶条形完整，颜色鲜艳。

熟茶：外观呈现深褐色或黑色，茶叶条形紧实，颜色暗淡。

2. 口感

生茶：茶汤味道鲜爽清香，有苦涩味且口感比较干涩。

熟茶：茶汤味道为陈香味，具有柔和的甜味，与生茶相比口感较温和且醇厚。

另外，可以通过茶叶内部的发酵程度来判断，生茶是未经过发酵处理的，而熟茶则是经过特殊工艺处理的。但这种方法不太直观，需要专业茶师的鉴别。

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