云南古树白茶属于什么茶

云南古树白茶属于白茶。白茶是一类轻发酵茶，由嫩叶杀青后，晾干制成。以产地和制法不同，又可分为福鼎白茶、广东白茶、云南白茶等等。云南古树白茶是指采自云南大叶种茶树古树的白茶，具有香气高雅、滋味醇和的特点。

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