绿茶的冲泡程序及方法

绿茶冲泡程序及方法：

1.选择好绿茶，准备好热水和茶具。

2.将茶叶倒入茶碗或茶壶中，用清水冲洗一遍，把浮在水面上的小末子捞出来。

3.加入适量的热水，浸泡30秒左右，第一泡的目的是为了让茶叶焯水，去除烟腥味。

4.把水倒出来，先喝掉这泡水，然后冲入新的热水，注重追求水温和茶叶的平衡，一般绿茶的冲泡水温为80℃-85℃。

5.盖好茶壶盖或茶碗盖，等待1-2分钟，让茶叶充分展开，释放出茶香。

6.可以根据个人口味加入蜂蜜、糖或柠檬等辅料。

7.可以冲泡2-3次，每次冲泡的时间逐渐延长，第二泡大概可以泡1-2分钟，第三泡大概可以泡2-3分钟，不过茶的品质和冲泡次数也有关系，如果是好茶，第二泡的品质甚至会比第一泡更好。

8.用茶海或经过消毒的茶杯品尝绿茶，不要把茶泡太浓，以保持其清新的口感和特色。

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