潮州功夫茶炭火炉

潮州功夫茶炭火炉是一种传统的茶道工具，用于烹制功夫茶时加热水和保持茶水温度。它的炭火炉底部为炭盆，上面放置一个小碗和茶杯，中间是炭盘和炭灰盘，炭火盘和炭火口在炭灰盘的正下方。

使用潮州功夫茶炭火炉烹制功夫茶，首先要将炭火盘加热，然后将炭灰放在炭盘上，再将炭火放在炭灰上，最后将热水倒入小碗中，放在茶杯上方，利用炭火的热量保温加热。这样能够在茶水中保留茶叶的香气和营养成分，也增加了喝茶的仪式感和趣味性。

潮州功夫茶炭火炉是潮汕地区独有的传统茶道工具，至今仍然广泛使用。它不仅是制茶的必备工具，也是促进人与人之间交流和沟通的文化载体。

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