请问这茶叶蛋怎么做呀

茶叶蛋的做法如下：

材料：

- 鸡蛋 6个

- 普洱茶叶 1袋

- 八角 2个

- 桂皮 1小块

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 先将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面覆盖鸡蛋，中火煮开，煮大约10分钟，让鸡蛋变硬，待凉。

2. 拿碗把鸡蛋轻轻的敲个小裂，敲裂了别敲紧，然后把鸡蛋放到一个容器里备用。

3. 在锅中加入足够的水，普洱茶叶袋、八角、桂皮等调料，加入料酒、生抽、盐等调味品，中火煮开后，转小火煮十分钟左右。

4. 把茶汤倒入鸡蛋容器里，把鸡蛋完全浸泡在茶汤中。

5. 最后将带有鸡蛋和茶汤的容器放进冰箱，浸泡4小时以上，让茶叶的味道和香气都更好地渗透到鸡蛋里。

温馨提示：

- 熟鸡蛋容易煮破，所以最好用温水烧开后再放入冷鸡蛋，煮10分钟即可。

- 不同口味的茶叶叶展呈现出不同口味的茶叶蛋香味。可以根据个人口味选择自己最喜欢的茶叶进行制作。

- 为了使茶叶蛋入味，破壳后用牙签在蛋面上插几下，这样可以让茶叶汤更好的渗入到鸡蛋里。

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