滇红的冲泡方法及注意事项
滇红茶是一种著名的中国红茶,有着浓郁的花果香和独特的滋味。下面是滇红的冲泡方法及注意事项。
材料:
滇红茶叶、开水。
器具:
茶杯、茶壶、茶匙、茶托、滤网。
冲泡方法:
1. 将茶叶放入干净的茶壶中,用开水烫一下茶叶,然后倒掉。
2. 再次加入适量的开水,温润茶壶。
3. 加入适量的滇红茶叶,茶叶要稍微多一点。
4. 倒入80℃-90℃的开水,盖上茶壶盖子。
5. 等待30秒至1分钟,让茶叶充分展开。可以闻闻茶叶的香味。
6. 把茶倒进茶杯,不要留汤,以免影响下一次的冲泡。
7. 等待几秒钟,让茶叶沉淀,可以享受红茶的香气。
注意事项:
1. 热水不要过于沸腾,80℃-90℃即可。
2. 冲泡时间不要过长,否则会影响茶叶的味道。
3. 每次冲泡的茶叶量不要过多,以免浓度过高。
4. 不要使用过期或质量不好的茶叶。
5. 润茶壶时,茶壶中的水不要太多,也不要太少,以致于不能润透茶叶。
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