红茶和绿茶怎么区分

红茶与绿茶区别主要在加工方法、香味、色泽和口感上。

1. 加工方法：红茶经过萎凋、揉捻、发酵和烘培等过程，绿茶则是经过杀青、炒制、揉捻和烘干等工艺制成。

2. 香味：红茶具有浓郁的香气，例如可乐味、蜂蜜、水果等味道，而绿茶则有清香、花香等不同的香味。

3. 色泽：红茶的颜色深红鲜艳，而绿茶色泽清澈碧绿。

4. 口感：红茶的口感醇厚，带有一定的苦涩，而绿茶则有清爽、回甘的特点。

所以，红茶与绿茶不同之处在于它们的加工方法不同，口感和香味等方面也存在明显的差异。

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