芝士薯泥的做法

材料:

-土豆 500g(切成块状)

-牛奶 1/2杯

-黄油 随意（约 1-2 汤匙）

-盐 少量

-黑胡椒 少量

-芝士 1 杯（切成小块或片）

步骤:

1. 在大锅中煮土豆块，煮至软烂。约需 15-20 分钟，取决于土豆的大小。

2. 把土豆倒入碗中，加入黄油、牛奶和少量盐与黑胡椒。

3. 用一个搅拌器或打蛋器把薯泥制成光滑的状态。

4. 然后加入芝士块或片，继续像搅拌器或打蛋器使混合物均匀，直到芝士全部融化。

5. 喜欢更浓郁的话，加入更多的牛奶和/或黄油。更多盐和胡椒根据你的口味加就好了。品尝后再决定加多少。

6. 把芝士薯泥盛入碗中，可以在上面撒上你喜欢的配料如烤过的培根、葱花等就可以食用了。

小提示:若没有打蛋器，可以用勺子反复搅拌。芝士和黄油的用量也可以根据自己的口味进行调整。

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