沙丁鱼如何保存新鲜 如何保存新鲜沙丁鱼

1、冰箱冷藏法:宰杀,清洗干净后擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏,可保存一两天。

2、冰箱冷冻法:宰杀,清洗干净后擦干水分,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻,可保存一两个月,但味道不如新鲜的好。

3、从市场上买回的沙丁鱼刮去鳞片,将鱼放到流动水下,简单地冲洗一下。将鱼腹剖开,取出鱼的内脏,切去头尾,去除腹内黑膜,用手挖去鳃丝,再用清水冲洗干净即可。

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