儿童面食？儿童面食的花样做法？

2025-01-100

一、儿童面食？

打儿童面食是抓瓦窑老碗面特别打儿童面食是抓瓦窑老碗面，特别特别好吃，贼好吃

二、儿童面食的花样做法？

奶香馒头：准备一个干净的盆子，里面放入宝宝面粉150克，酵母五克，牛奶50毫升，然后用手揉搓成光滑的面团，发酵两个小时，两个小时以后在搓成长条形，分成均匀大小的剂子，然后再把小剂子15克揉搓成圆形馒头的形状，接着放入到烤箱当中，180度烤15分钟即可。

宝宝面粉鸡蛋圆饼：在盆子当中放入宝宝面粉150克，鸡蛋150克，混合搅拌均匀，揉搓成面团，然后再分成均匀大小的剂子，然后再把小剂子15克擀成圆饼，锅中放入食用油15毫升，接着再把圆饼15克放入其中，煎至两面金黄即可。

宝宝面粉南瓜饼：准备南瓜150克，削皮切成块，然后放入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸15分钟，15分钟以后直接取出，放入到盆子里面，再加入宝宝面粉250克，鸡蛋150克，揉搓成光滑的面团，发酵两个小时，两个小时以后直接取出，再把面团500克分成均匀大小的剂子，然后再把剂子15克擀成小圆饼，接着再把小圆饼500克放入到蒸锅当中，扣上锅盖，小火蒸30分钟即可。

三、适合带饭的面食？

包子，蒸饺，小面包

想要带饭，首先对汤汁要求比较严格，除了菜，面食如果汤汁太多，例如面条，时间长了容易泡坏了，所以不适合带。包子里面有馅料，吃起来方便，适合带饭。蒸饺也可以，水煮饺子就不行，蒸饺不容易坨。小面包也很方便，随吃随拿，不用加热。

四、儿童面食花样做法？

食材:125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋、250g高筋面粉、8g抹茶粉、2g盐、20g黄油。

做法:

1）125g纯牛奶、4g酵母、35g糖粉、一个鸡蛋，搅拌均匀，加入250g高筋面粉，2g盐、8g抹茶粉，搅拌成絮状，揉出厚膜，加入20g黄油，揉搓成光滑面团，保鲜膜覆盖温暖地方发酵，至原面团2倍大。

2）发酵好的面团，揉搓排气，分成6个小团子，覆盖保鲜膜松弛10分钟，擀面杖擀成长方形，铺上蜜红豆，对折捏好封口，翻面过来擀平一些，切成均匀3等份拧成麻花辫的样子，再由左至右方向卷起来捏紧连接处。不开火放入空气炸锅再次醒发20分钟。

3）空气炸锅150度15分钟，翻面再烤3分钟即可。

五、怎样做儿童面食的花样？

材料：普通面粉300克、牛奶180克、干酵母1.5克、红曲粉适量、黑木耳

工具：粗吸管、细吸管、筷子

【做法详解】

1. 取面粉、温热的牛奶、干酵母分别称重；把牛奶、干酵母混合均匀，静置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里蒙上保鲜膜，发酵。

2、黑木耳泡发，取细吸管垂直放在木耳上，按压出圆片做眼睛；取粗吸管垂直放在木耳上，按压出圆片，再用粗吸管的边缘按压在圆片中间位置，一个月牙般的小嘴巴就做好了。

3、普通面团发酵至两倍大，取出按2：1的比例分成大小两个面团，分别揉制，小面团加入一点点红曲粉，反复揉成光滑面团让气体排出，如过面团沾手可放少许面粉。

4、取白色面团搓成长条，用刀切成6个均匀小面团，将小团揉成微微椭圆形。

5、右手拿面团，用左手的拇指和食指在小面团三分之一处捏出头部和身子，盖上湿屉布。

6、取三分之一红色面团，擀成厚0.5cm的长方形薄饼，切去四边，再切出6个长条做成围脖。

7、取剩下的红色面团，搓成长条，切成6个小面团揉圆，捏成尖尖窝头状，一个个漂亮的小红帽就做好了；给小雪人戴上漂亮的红帽子，寄上红围脖，连接部分抹少许水方便粘连。

8、最后用筷子按上眼睛、嘴巴，一个个可爱的小雪人就做好了，如此做完所有的小雪人，不必醒发，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。

六、晚上适合吃的面食？

年龄大的人晚上可以吃些鸡蛋拌汤，汤面片，易消化的食物，毕竟晚上运动量小消耗少，吃点易消化的面食，对胃也好。年轻人可以吃些面条，包子，碱馍。

七、适合夜市摆摊的面食？

1 最快的夜市面食应该是煎饼果子。

2 原因是煎饼果子是通过烙饼、旋转鸡蛋等简单操作可以快速制作出来，而且口味好，在夜市中非常受欢迎。

3 当然，夜市中的其他面食，如肉夹馍、烤串等也有快速制作的优势，但是煎饼果子的制作速度要更快一些。

八、上班带饭适合的面食？

包子，蒸饺，小面包

九、适合孕妇吃的面食？

孕妇属于一定时期的特殊人群，对营养的需求比普通人高，既要营养均衡，又要保证健康，所以对面食提出高要求。

一需要清淡，不可辛辣油腻。因此推荐鸡蛋挂面。

二营养均衡，可以吃朝鲜冷面，注意不要太冰，常温即可。

第三推荐豆角茄子土豆焖面，保证维生素充裕。

第四可以食用鱼头泡面，可以补充高蛋白。

十、怎么自制儿童面食模具？

瓶盖或者用矿泉水瓶剪成自己想要的造型都可以的

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