做馒头时，酵母菌进行的，是有氧呼吸，还是无氧呼吸？

一、做馒头时，酵母菌进行的，是有氧呼吸，还是无氧呼吸？

具体过程是这样的—— 在做馒头时，将酵母加入面团中，先是酵母菌进行有氧呼吸，吸收能量并产生大量的二氧化碳气体和少量酒精，使面团蓬松起来，酵母菌在吸收能量后便繁殖酵母，随着酵母菌的增多，氧气逐渐耗费完，这时候，便是无氧状态，酵母菌也能够在厌氧环境下吸收能量，将糖类物质转化成大量酒精。 所以大家吃酵母发的馒头会感觉很松软就是因为通过酵母菌代谢产生的二氧化碳气体让面团蓬松了；另外还感觉有一种酒味，很香，就是酵母菌代谢的酒精残留味道（大量酒精在蒸馒头高温下挥发了）。 因此，前面是有氧呼吸，后面是无氧呼吸。

二、做胃镜时医生放入一根白管是干什么的？

做胃镜时医生放入一根白管，主要是将管子中间插入另外一个更细的管子里面，这样的话也是要伸进患者的喉咙里面打到患者的胃部，能够清楚的检查出患者的胃部里面有没有出现其他他的异常，但是做胃镜之前需要进行空腹的，做好胃镜之后一个小时之内也是不能吃东西的。

三、做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧？

酵母菌先进行有氧呼吸，后进行无氧呼吸，两者在蒸馒头等的过程中均存在。

由于酵母菌为兼性厌氧菌，因此它在有氧和无氧环境中都能进行繁殖。酵母菌在蒸馒头时具体发挥的作用如下：

首先，将酵母加入面团中，酵母菌先进行有氧呼吸，消耗能量并产生大量的二氧化碳气体，使面团蓬松起来，这个过程中酵母菌自身也在不断繁殖。

之后，随着酵母菌的增多，氧气逐渐消耗完，这时候，便是无氧状态，酵母菌也能够在无氧环境下进行无氧呼吸，将糖类物质转化成大量酒精，但这些酒精大部分都随着蒸煮的过程挥发了。

四、做蒸花卷，出锅时，面黄了，请问是怎么回事？如何能蒸出白花卷，请教会做面食的朋友，谢谢？

碱大了就会黄，用的是发酵粉做的吗？ 发酵粉一定要适量不能太多，泡打粉或小苏达也可以代替发酵粉。只是发酵的时候一定要注意保持温度

五、暗黑破坏神2符文之语，做刚毅和遵存时的符文放入顺序是怎样的？

符文之语

绿色，蓝色，橙色，黄金，暗金，都不能做符文之语，只能白色带孔，孔数必须与符文之语要求的孔数一致

符文介绍

六、金刚经里面的歌利王割截佛祖与佛祖做忍辱仙人是同一时代吗？

佛祖被割解的时候，他还没有成佛，他那时就是忍辱仙人，是释迦牟尼佛前世的故事。

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