喋喋菜是啥菜？ 橄榄菜是啥菜？

一、喋喋菜是啥菜？

喋喋菜是广东菜系，原料-老鼠幼崽，烹调方式：开水焯

最早见于唐代的记载，据张鷟《朝野佥载》卷二记载：“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，喋喋作声，故曰蜜唧。”

就是把刚出生几天的幼鼠（未长毛）丢进开水里涮一下在还活的状态下食用...

据说幼鼠被丢进开水时叫一下“唧”；

捞上来往嘴里送时，由于鼠类打洞的天性幼鼠会误认为人的口是洞,惊喜之下再叫一声“唧”；

幼鼠进口，食用的人那么一咬，幼鼠死前最后叫一声“唧”，

于是“喋喋菜”由此得名，也俗称“叫三叫”。

二、橄榄菜是啥菜？

        橄榄菜是由芥菜、橄榄以及其它调料制作而成的菜品，具有咸香的味道，是广西地区的风味小菜，其中芥菜属于一年生草本植物，种植时要将种子均匀的播撒在土壤中，并为其浇灌水分，等待芥菜发芽后，再为其提供氮肥。

三、盐水菜是啥菜？

是流行用盐水味汁来烹调菜肴。这种调味汁不仅具有浓郁的老坛酸菜盐水的香味,而且还有鲜椒的清香味和淡淡的蒜香味,它既可直接用来凉拌蔬菜或鸡块,也可用于热制凉食的菜肴。盐水味汁的调制原料:老坛盐水500克青红尖椒圈200克蒜泥、醪糟汁、鸡精、味精、白糖、白醋、香…… 

四、全菜是啥菜？

白菜熬成＂全菜＂的意思是又名：全年饭；的饭菜，不管你买大还是买小的，不管你买白的是绿的，首先一定要检查一下白菜的根部，还要看一看白菜的叶子，是不是好的，还有最重要的就是一定要看一看这两个部位的白菜，看有没有腐烂？才可以买

五、蕃茄和番茄哪个是正确的？

番茄是正确的，意指来自番外的茄子，番茄这一个物种原产于南美洲之后才引入中国的，番茄的果实具有十分丰富的营养，番茄可以选择生吃，煮食，加工番茄酱，榨汁，番茄炒鸡蛋等等，番茄是广大朋友们特别喜欢食用的一道蔬菜，番茄深受朋友们的喜爱。

六、贡菜是啥菜做成？

贡菜是蔬菜的一个品种，不是由别的菜做成的。贡菜，是一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。是安徽亳州市涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今义门被国家命名为“中国苔干之乡”，苔干现种植面积已成为全国最大的苔干生产、种植基地。

七、海南春菜是啥菜？

是多义词，共2个义项

春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。 莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。

八、秋菊是啥菜？

秋菊不是菜是菊花（Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. ）的别称。菊花别名鞠、黄花、菊华、秋菊，属菊科菊属，是多年生宿根性植物。菊花是我国十大传统名花，世界上最早的观赏植物之一，亦是四大切花之首，至今已有3000年以上的栽培历史。

菊花除了极高的观赏价值外，还是著名的药食同源性植物。根据用途可将其分为观赏性菊花和实用性菊花，实用菊包括药用菊、茶用菊和食用菊三种。

九、菜鸡蛋是啥？

鸡蛋能做的菜有：番茄炒蛋、清蒸蛋、煎鸡蛋、荷包蛋、鸡蛋汤等。

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

十、菜耳是啥？

娃娃菜

耳菜又叫娃娃菜。是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100至200克,每株生有芽块菜15至20个,呈宝塔形,非常美观,耳菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。

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