面食小兔子怎样做？ 蒸面食小兔子做法？

一、面食小兔子怎样做？

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首先将除黄油外的面团材料放在面包机内桶中，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的薄膜，加入黄油揉至面团完全扩展阶段。

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然后将面团放在温度处进行基础发酵，发酵至面团长大到2-3倍，手指蘸面粉插入面团中，小洞不回弹或稍微回弹，面团不塌陷。

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继续将面团分割成5等份，每份大约72-75g。将面团滚圆，松弛15分钟。

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接着取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，翻面后卷成条形，收紧接口，依次卷好所有面团，按照先后顺序放好。

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然后取出第一个卷好的面团，搓成大约40厘米的长条形，在面团表面沾裹上薄薄的一层面粉，对折，擦干热狗表面的水分，把热狗放在面团上。

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继续将两边面团穿进热狗另一边的小洞，稍整理下兔子的形状。

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接着依次整形好所有的面团，在温暖湿润处进行最后发酵约30分钟至面团明显变大，发酵结束后，在面团表面刷蛋液。

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然后送入预热好的烤箱，上火175℃，下火160摄氏度，烘烤17分钟左右。

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最后待面包出炉降温后，用融化的黑巧克力画出小兔子眼睛即可。

二、蒸面食小兔子做法？

1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化，静置5-10分钟后，慢慢倒入面盆和成光滑的面团；

2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；

3、发好的面倒在面板上揉一会，搓成长条后切成大小均匀（约核桃大小）的小剂子，擀皮放上枣泥馅；

4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形，再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状，头部两边插上眼睛；

5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴，然后剪出兔子的两只耳朵；

6、将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上（以免压坏小兔子的耳朵）再饧30分钟；冷水上锅，中小火烧开后蒸12分钟即可。

三、发面兔子面食的花样做法？

和面，面发好后揪一小块，揉圆揉光备用，把面团两头搓长，为兔子的耳朵，将耳朵整理到一个方向，两只耳朵粗细、长短一样，用筷子在耳朵中间压出一道印子；

两只耳朵都压好后，用手把耳朵整理到一起，把兔子耳朵顺长；

用筷子将耳朵变成两个部分为兔子的脸和耳朵，用筷子把面团夹一下，夹好之后用筷子夹着兔子的头，然后提起来，放在身子上；

把黑豆放在中心位置，用小剪刀给兔子剪出兔毛，将两只真正的耳朵部分剪到合适的长度；

等面醒好之后上蒸锅蒸熟，兔花馍即成。

四、原包的面食做法？

主料

高筋面粉600克

温水180克

植物油20克

辅料

鸡蛋两个

白糖适量

盐少许

酵母6克

无铝泡打粉2克

1. 面包机发面，一个半小时后，发好了，在按启动键，揉成光滑面团，这样面包桶一提，好到出来，在分成4份。

2. 揉成馒头型，我用的是11寸的蛋糕模具。

3. 放烤箱醒两个小时，我的烤箱直接定到2个小时，醒好了，刷上鸡蛋液。

4. 盖上锡纸，避免烤的里生，外熟，烤50分钟左右，150度，烤箱中层层，这个根据不同的烤箱来定。

5. 哈哈?大面包出炉了哈哈非常吃。

6. 好吃。

温馨小提示

不同的面粉吸水也不同，揉的时候看着点，面粉要是多就少淋一点水，要是希就加点面。

五、面食的花样包法？

面要发酵好,一般为昨天做面条剩下的面发酵而成

2.

从发酵面团上取下三个小面团,用于花样面食的各个结构

3.

将其中一个小面团拉长,之后用菜刀切花纹

4.

第二个面团也按照上述步骤,最后卷一下,最后做成6的形状

六、10 面食小兔子怎样做？

1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化，静置5-10分钟后，慢慢倒入面盆和成光滑的面团；

2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；

3、发好的面倒在面板上揉一会，搓成长条后切成大小均匀（约核桃大小）的小剂子，擀皮放上枣泥馅；

4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形，再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状，头部两边插上眼睛；

5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴，然后剪出兔子的两只耳朵；

6、将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上（以免压坏小兔子的耳朵）再饧30分钟；冷水上锅，中小火烧开后蒸12分钟即可。

温馨提示：

1、给孩子吃的枣泥最好自己做，少油，少糖，还没有添加剂；

2、一岁以内的宝宝，为了健康，枣泥里不要放任何东西，确保原汁原味。枣煮熟后去皮去核再过一下筛，使其更细腻，宝宝好吞咽。3、一次可多做一点，装保鲜盒或袋里，放置冰箱冷冻室保存，冰箱不是保险箱，时间不要超过一个月。

七、如何做面食小兔子？

1、用30-40℃的温水将干酵母和糖融化，静置5-10分钟后，慢慢倒入面盆和成光滑的面团；

2、将面盆盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大；

3、发好的面倒在面板上揉一会，搓成长条后切成大小均匀（约核桃大小）的小剂子，擀皮放上枣泥馅；

4、胡萝卜切成长条后削成细小的圆柱形，再切成小段状做眼睛备用。包好馅捏出兔子的基本形状，头部两边插上眼睛；

5、用剪刀剪个十字花作兔子的嘴，然后剪出兔子的两只耳朵；

6、将小白兔放在盖垫上用大一点的盆或锅盖盖上（以免压坏小兔子的耳朵）再饧30分钟；冷水上锅，中小火烧开后蒸12分钟即可。

八、营养包可以做面食吗？

可以，儿童营养包是可以做成小馒头的，在配点牛奶。

对于孩子，增加辅食的话至少需要在四个月以后，有一些铁锌等微量元素。是可以做成馒头给孩子吃的。建议根据饭量匀开来，不然吃不完一包辅食，效果就达不到。因为营养包不仅能够避免缺铁性贫血的发生，同时对孩子身高、智商的发育都有很好的提高作用。

九、包馅面食花样的做法？

南瓜豆角馅包子

【烹饪食材】：

板栗南瓜，酵母粉，面粉，干粉条，豇豆角，葱，鸡蛋，十三香，盐，鸡精，食用油。

【烹饪步骤】：

1、准备好所有食材，南瓜最好选择板栗南瓜，板栗南瓜的含水量不是很高，口感比较绵软。

2、将南瓜削皮去瓤之后，切成小块放入盘子中，再将盘子放入蒸锅中，盖上盖子蒸15分钟，

3、南瓜蒸好之后取出来甚至会捣成南瓜泥，然后加入酵母粉晾至温热搅拌均匀。

4、再加入面粉，用筷子搅拌成絮状，再手揉成一个光滑的面团，面团揉好之后盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至两倍大小。

5、发酵面团的时间可以来做馅料，将豆角清洗干净，去掉两头放入开水中，焯熟焯熟之后捞出来沥干水分切碎备用。

6、粉条提前放入清水中浸泡，直到完全泡软取出来切碎和豆角放入一个大碗中。

7、锅中添加少许食用油，油烧热之后，将多好的葱花放入油锅中炒出香味。

8、再将炒好的葱花放入豆角和粉条中，再炒一个鸡蛋，炒熟之后切碎放入豆角和粉条中。

9、放入十三香盐和鸡精搅拌均匀，这样馅料就做好了。

10、面团发酵好之后取出来，手揉排气，再分割成大小一致的小面剂子。

11、然后再将每一个小剂子揉搓滚圆，擀成面皮。

12、将做好的馅料包入面皮中，所有的包子都包好之后放入蒸锅中，醒发10分钟之后再开火蒸10分钟，蒸好之后焖2~3分钟就可以出锅了。

【烹饪小贴士】：

吃腻了白面的包子皮可以换成南瓜面的味道，清甜特别好吃，也可以用紫薯来制作。

十、最简单的面食包做法？

1、食材：面包粉200克、牛奶100毫升、鸡蛋一个、白糖20克、酵母粉1克、食盐1.5克、黄油10克、色拉油2毫升。

2、先用少量温水把酵母粉融化，然后放入面包粉、鸡蛋、白糖、食盐、黄油拌匀，然后边加牛奶边和面，和成柔软的团。牛奶的量适当把握，以面的软硬程度合适为准。

3、面团应和的稍软一些，这样烤出的面包才松软。然后揉面，揉到能拉出膜来为止。

4、然后盖上保鲜膜发面，面团变成两倍大为准。

5、把发好的面团再揉一下，排出里面的气体，揉到表面光滑就差不多了。

6、然后把面团分成大小合适的小面团，弄成需要的形状，烤盘里抹上色拉油，摆到烤盘里面，电烤箱打到发酵档，发酵十五分钟。

7、发酵时间以面团变成两倍大为准，如果没有发酵功能也可以自然发酵，发酵好了刷上一层蛋液。

8、电烤箱上下火160-180度预热3分钟，然后放入烤箱中层，定时15分钟。

9、烤10分钟后观察面包表面，如果颜色没变黄就适当调高上火的温度，并注意观察，直到烤出自己感到满意的颜色然后出炉即可。

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