南京大牌档必吃美食？南京大牌档特点？

2025-01-100

一、南京大牌档必吃美食？

水乡一桶鲜

　　江鲜河鲜，汇聚一桶，大火提炼，汤色浓白醇厚，造就水乡风韵。

　　古法糖芋苗

　　手工研磨豆沙滚煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京风味。【中华名小吃】

　　民国美龄粥

　　民国美龄粥据坊间流传，民国期间蒋夫人为驻颜养心，让家厨用上等粳米和豆浆百合山药熬煮成粥服用。此粥口味独特、清香鲜甜，常服有美白、美颜、润肺之功效。(根据上辈老人口述研制而成)

　　金牌蜜汁藕

　　虽说每家店都有，只有南京大牌档荣获中华名小吃殊荣。绵绵糯糯挂着梨膏糖熬成的蜜汁，口味就是不一般。

　　萝卜丝端子

　　晚清至上世纪五六十年代，游走于街巷的小贩沿街叫卖的油炸小吃。在那缺食少油的年代，咬上一口实在是解馋、过瘾。

　　鸡汁长江白鱼

　　长江中下游著名珍贵鱼种之一，色泽银白肉质细腻，辅以老鸡汤大火旺蒸，鲜美无比、为本店状元菜。

　　虾黄豆腐

　　选用地产龙虾烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。荣获江苏名菜。

　　清炖狮子头

　　地道淮扬风味，入口鲜嫩无比，文火浸养足足六小时，功夫可见一斑。

　　金牌响油鳝糊

　　不可不尝的南京传统名菜，选用笔杆粗细的鳝鱼，烫熟划丝，热炒挂糊、上桌前再用滚油冲浇、滋滋作响。烫、滑、润、肥、香。

　　天王烤鸭包

　　用烤鸭肉制成的肉馅，不可不尝，体验美食之愉悦，此小笼荣登中华名小吃之榜。

二、南京大牌档特点？

南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道，传统文化，装修风格，菜肴味道，服务质量，民俗表演，几大特点！

三、南京大牌档攻略？

攻略如下（排名不分先后）：

[种草R]民国美龄粥【份量较多，能盛四碗。豆浆的醇香口感➕山药的爽脆➕百合的清香??】

[种草R]王府泡椒鸡【微甜有醋，不爱吃醋星人也能接受，不吃醋星人❌鸡肉有点柴，切更薄片或许口感更佳】

[种草R]古法糖芋苗【偏甜，爱吃酒酿的会更喜欢酒酿赤豆元宵，但元宵口感偏硬】

[猪头R]江米扣肉【份量偏大，人少不适合，容易腻（听说版）】

[拔草R]天王烤鸭包【一份3只，个头不大，点单考虑下人数分配问题哦】

[种草R]南京素什锦【正常凉菜，自己也不是做不出来】

[猪头R]老牌阳春面

[拔草R]招牌虾黄豆腐【豆腐与虾仁的味道没有融合在一起，豆腐也没有入味，并不鲜美】

[猪头R]金牌梅香排骨

[种草R]金牌煎饺【正常煎饺，个头很大，低于我的期望值】

[猪头R]鸡汤小馄饨

四、南京大牌档有几家？

根据该题所述，南京大牌档有中山陵店、金茂汇点、南京龙江店、夫子庙平江府店、鼓楼紫峰店、江宁万达店、景枫广场店等在内，共计41家。

五、南京大牌档演出时间？

营业时间内有演出。

周一至周五：11：00至21：00，周六、周日10：30至22：30，节假日不休息（春节除外）。

推荐去夫子庙平江府店、水平方店。

六、南京大牌档几点关门？

南京大牌档这个点关门

营业时间周一至周五11点至21点

周六和周日10点30至22点

南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道，价格实惠。

七、南京大牌档什么好吃？

去大众点评看推荐啊，个人口味不同，很多小吃类的，菜分量比以前要少了民国美龄粥(338) 天王烤鸭包(271) 古法糖芋苗(215) 王府泡椒鸡(192) 盐水鸭(178) 麻辣鸭血(168) 金牌煎饺(159) 江米扣肉(113) 桂花拉糕(86) 萝卜丝端子(78) 地锅小公鸡(57) 金陵炸臭干(56) 虾黄豆腐(53)

八、南京大牌档怎么预约排队？

方法如下：

打开手机微信，在顶部搜索南京大牌档。

关注后点击。左下角。会员服。选择提前取号。

接着，点击线上服务并进行授权登录。这里点击腋下中的序号。然后在门店序列表中选择需要。预约的门店。查看门店信息后，选择用餐人数点击区号。最后，弹窗提示。排号，数字以及当前排队情况。

九、1912南京大牌档怎么预约？

南京大牌档网上预订步骤如下：

1.微信关注“南京大牌档”，点左下角“会员服务”——“会员中心”完善个人信息；

2.点击左下角“会员服务”——“提前取号”，在显示的附近餐厅列表中选择点餐的餐厅，点击餐厅下面的“预点餐”打开菜单；

3.点击菜单右边的“选择规格”，弹出小窗口，选好后点击小窗口右下角的+号；

4.点完菜以后可以到屏幕左下方的购物车里查看，没有修改的直接点“下一步”，注意备注里的内容，然后保存菜单；

5.返回主菜单，点击左下角的堂倌——“去下单”

预订完成

十、南京大牌档怎么网上预订？