晋城特色美食？ 晋城特色美食做法？

一、晋城特色美食？

清汤饸饹，过油肉大米，木耳疙贝，糖醋溜丸，酸菜肉丝饸饹，肉丸方便面，土豆丝小米饭，炒摊馍，卷薄馍，黑砂锅等等。

二、晋城特色美食做法？

南瓜米淇:冷水下小米和黄豆，煮20分钟后放南瓜块，再熬20分钟后下细面条，稀一点，最后油烘蒜片倒入锅内，撒葱花香菜开吃。

三、晋城美食特色美食？

晋城十大碗，过油肉,川汤，毛头丸，阳城烧肝，高平烧豆腐，炒凉粉儿，蒸槐花，红烧带鱼，烫面饺。

四、山西特色美食？

刀削面。山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。

二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。

三是调面的菜品丰富多样，荤素搭配，根据喜好自由选择。山西刀削面在全国富有盛名，食用后赞不绝口。

五、山西各市特色美食？

山西阳泉过油肉，大同刀削面，太原打卤面

六、山西长治特色美食？

长治特产一：软米糕

软米糕是山西长治的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所制作出来的软米糕香醇可口，营养丰富。

长治特产二：酥火烧

酥火烧是山西长治的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说还曾为宫廷贡品。其制作方法精细，用料考究，用上白面粉、鸡蛋作原料，以熟驴油和面，制成柿饼大小，用煤炭火烙烤而成所制作出来的酥火烧色黄、质酥、味醇、形美，十分美味。

七、山西的特色美食？

山西特色小吃，山西面食，刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、饸饹等各种面食，“山西面食馆” 具有山西特色而吸引着中外游人。

八、山西特色美食文化？

山西最出名的美食就是面食了。而人们更多知道的，就是刀削面。刀削面的重中之重就在刀削，用刀讲究，削法也很讲究，削的面中间厚两边薄，有棱有角，形状如柳叶一般。入口感觉滑滑的，嚼起来特别筋道，面软软的，但是不粘牙，深受面食爱好者的喜欢。

九、山西洪桐县特色美食？

洪洞耢糟 　　耢糟是洪洞有名的民间小吃，距今已有150余年历史。用优质江米经特殊的发酵手法制成母汁，食用时先将铜瓢置于特制好的风箱小炉上，取少量母汁加水，快沸时打入散鸡蛋，滚开后即成清香可口、汁鲜绵甜、曲味悠长的耢糟汤。耢糟具有充饥止渴、防寒暖胃、营养丰富的特点，老少咸宜，是当地街市和酒席宴后的佳品。

十、山西晋城车牌？

晋E

晋城，别名建兴，旧称泽州 、泽州府 ，山西省下辖地级市，位于山西省东南部，全境居于晋城盆地 ，四周群山环绕，中部相对平坦，主要河流为丹河与沁河。 现下辖1个市辖区、4个县，1个市，总面积9490平方公里 ，是山西省的东南门户。 晋城市历史悠久，文化遗产丰厚，是华夏文明的发祥地之一，蟒河和历山保护区素有山西“生物资源宝库”之美誉 。 清为山西省泽州府领五县 ，1913年废府存县 ，1948年分晋城县设晋城市，1949年并市入县 ，解放后隶属山西省晋东南专区和地区领导，1983年升为县级晋城市 ，1985年5月，经国务院批准，撤销晋东南地区，晋城市升为地级市 。

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