湖北营养美食？ 瓦罐汤是哪个省份的代表美食？

一、湖北营养美食？

湖北的营养美食比较突出的是莲藕比较多，因为湖北是千湖之省，特别是洪湖的莲藕，特别的粉嫩，用来做排骨汤特别的好，做排骨汤一般都用粉藕炖出来的，藕汤比较醇厚并且，莲藕含有丰富的蛋白质，脂肪含量特别少，对人体特别的有帮助，有营养

二、瓦罐汤是哪个省份的代表美食？

江西省

在江西南昌有这么一句话：“没喝过瓦罐汤，就没来过南昌”。作为江西最具标志性的地域美食之一，瓦罐汤一直深受大众食客的喜爱。

瓦罐汤历史悠久，相传始自北宋，曾有美食家赋诗赞曰：“民间煨汤上千年，四海宾客常留连。千年奇鲜一罐收，品得此汤金不换。”《瓦罐煨汤记》中也曾记载到“瓦罐香沸，四方飘逸，一罐煨尽，天下奇香”。

三、瓦罐香沸营养快餐怎么样？

嗯，瓦罐香沸不错，也很好吃，这边超市就有一家，而且也不算贵，自己去吃了两次，同样的价位，吃饭面，还不如吃瓦罐呢!!而且味道友好

四、瓦罐和陶瓷有什么不同？专家说瓦罐煲的汤最有营养？

砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。现在日本，却流行用砂锅做各种料理，新一代的砂锅不但可以蒸煮炒，甚至可以用来烤pizza。

陶锅就是有聚热的功能(最适合闷烧类食物)及加热均匀的特性。传热快,导热效果佳,加上锅子本身可吸收酱汁,因此只要食材本身比例正确,即可有不错的效果。

瓷锅加热时温度上升较慢，能让食物均匀且充分受热，煮出来也比较有光泽；保温又可以闷烧。

瓦锅是完全用陶土制造的锅具，摸起来质感粗糙，造型也比较朴拙，港、澳、广东常用，一般的瓦锅可以炖、煲、焖，瓦锅气孔较大，耐高温，再加上锅口小，散热慢，焖煮的时间短些。要注意火候的应用,火不宜过于猛烈,以防瓦锅破裂。食熟后汤汁少、香味浓。

五、美食营养蔬菜蔬菜造句？

他是美食家会做很多蔬菜还特别有营养

六、什么是美食营养师？

营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。所主要从事的工作内容包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。

七、你在各地吃过的美食,美食可以提供什么营养？

营养根据美食的食材而定，都是人体必须的营养，主要是美食能激发人的胃口 满足人的口福和视觉享受，人是一个不满足的贪婪鬼，既要吃的好，还要养眼，又要满足味蕾，，所以才会有各地美食，都是绞尽脑汁，千方百计把一件食物搞的花样百出，用各种手段烹饪，来诱惑人的鼻子，眼睛和大胃王

八、美食营养师有用吗？

也有用可以帮你搭配均衡的营养。补充营养不平衡。

九、从营养的角度谈谈家乡美食？

美食不太清楚，但是我知道我们家乡的特产，小米和黄花菜，都很有营养价值的。比如说黄花菜的话，产妇吃比较好，还有通乳的功效呦，我们这边产妇常吃，还有清热利湿的功效。

小米的话大家都知道，小米是养胃的，对肠胃比较好。可以调节消化不良，降低血糖，我们这儿人晚饭喜欢喝小米粥。

十、鸡皮的美食做法，营养又好吃？

1.酸笋鸡皮汤

酸笋150克，鸡皮100克，调味品适量。

　　酸笋洗净，切段;鸡皮洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒、花椒等勾芡。锅中放菜油适量烧热后，下葱花、姜末爆香，而后下鸡皮翻炒，再加清水适量煮至沸后，下酸笋及调味品等，煮至鸡皮熟后即成。酸笋鸡皮汤酸辣爽口，味道独特，开胃消食，醒酒祛腻，是解酒佳肴。

2.鸡皮粥

　鸡皮100克，大米100克，调味品适量。

　　鸡皮去毛杂，洗净，切细丝;大米淘净，放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待沸时调入鸡皮、葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，煮至粥熟即成，每日1剂。可养阴润肤。适用于皮肤粗糙不华，毛发不荣等。

3.牙签鸡皮

白仔鸡皮500克，干红椒节250克，花椒50克，胡椒10克，红酱油10克，熟白芝麻10克，红油25克，干红辣椒粉20克，老姜、葱、料酒、精盐、麻油、味精各适量。

　　鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味，腌渍20分钟后用牙签串好，使其伸展。将炒锅置于火上，下混合油烧至七成热时下鸡皮反复浸炸，至鸡皮熟时呈金黄色捞起。将干红椒节下锅炸至棕红色，滗去余油，然后下鸡皮、红油炒片刻，撒入红辣椒粉，装盘撒上葱花、熟白芝麻、淋上麻油即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。

4.滑炒鸡皮

鸡胸皮250克，青椒100克，香菇50克，调味品适量。

　　鸡胸皮洗净，切细丝，用一个鸡蛋清、精盐、湿淀粉上浆待用，青椒去蒂、去子洗净，切成细丝，涨发好的香菇去蒂，洗净切细丝待用。炒锅上火放入熟猪油，烧至5成热，下入鸡皮丝划至熟倒入漏勺沥油。炒锅上火，将青椒丝、香菇丝下入略炒，加鸡清汤、绍酒、精盐、味精，用湿淀粉勾芡，倒入鸡皮丝，略颠翻匀，起锅装盘即可服食。可温中止痛，适用于消化性溃疡胃脘疼痛，纳差食少等。

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